Flanksteak vom Bio-Angus Rind

Das Flanksteak vom Bio-Angusrind ist durch seine markante Faser besonders aromatisch und intensiv im Geschmack. Ob pur vom Grill oder in Streifen geschnitten für Salate, Bowls oder asiatische Gerichte - immer kurz und heiß garen und anschließend quer zur Faser aufschneiden. Ein Versuch, der sich auf jeden Fall lohnt.